13/11/2025 – Este fin de semana, el Mercado Concentrador de Neuquén será el escenario de una nueva edición del popular Mercado de Sabores. La feria abrirá sus puertas al público el sábado 15 y el domingo 16 de noviembre, con entrada libre y gratuita, ofreciendo a los visitantes una variada propuesta gastronómica, productos frescos y actividades para toda la familia.
Durante ambos días, entre las 12 y las 20 horas, los asistentes podrán acceder a la habitual y abundante oferta de frutas y hortalizas que comercializa el Mercado Concentrador, con precios tanto mayoristas como minoristas. Además, en el playón ubicado entre las naves I y II, se instalarán 130 puestos de emprendedores y elaboradores locales, con una amplia variedad de alimentos y bebidas, incluyendo chocolates, destilados, frutas secas, carnes y truchas de producción provincial.
El evento, que es una iniciativa organizada por el Mercado Concentrador y el Centro PyME-ADENEU, con apoyo de los municipios de Neuquén y Centenario, busca destacar el perfil productivo de la provincia. En la presentación de la feria, el ministro de Economía, Producción e Industria, Guillermo Koenig, recordó que la edición del año pasado superó los 25.000 asistentes, esperando una concurrencia similar en esta ocasión.
Koenig enfatizó que la feria es una muestra de que Neuquén es mucho más que gas y petróleo, señalando su potencial en áreas como el turismo, la inteligencia artificial y la industria del conocimiento. En una clara proyección a futuro, indicó que estas alternativas productivas deben ser preparadas para el escenario “post Vaca Muerta”. El ministro valoró, además, que la feria se financia en gran parte por el sector privado, logrando la autosolvencia con una ayuda organizativa del Estado.
Por su parte, Diego Molina, titular del Mercado Concentrador, invitó a los residentes y turistas a conocer las instalaciones y los productos que se venden a diario, mientras que la secretaria de Jefatura de Gabinete de Neuquén, María Pasqualini, destacó la participación de unos 40 elaboradores que surgen del programa Neuquén Emprende, además de los espectáculos de artistas locales. Desde Centenario, el intendente Esteban Cimolai resaltó la importancia de estos espacios para mostrar la producción local, mencionando los esfuerzos de su ciudad por consolidarse como la capital del agroturismo. La agenda del fin de semana incluirá un patio gastronómico, juegos infantiles, charlas, sorteos y diversas actividades complementarias.