20/7/2026 – El Día del Amigo vuelve a confirmar que la mesa puesta es la excusa perfecta para el reencuentro en Argentina. En esta fecha que convoca multitudes a lo largo y ancho del país, las costumbres culinarias pisan fuerte y marcan la cancha al momento de planificar el festejo. Un reciente relevamiento de Focus Market le puso números a las preferencias nacionales y demostró que los clásicos de siempre siguen siendo imbatibles a la hora de brindar.
El asado se consolida una vez más en la cima del podio, adueñándose del 28% de las elecciones de los argentinos. Muy cerca le siguen la infaltable picada, elegida por el 26% de los encuestados, y la pizza, que se queda con un sólido 24%. La lista de favoritos para la ocasión se completa con las empanadas, con un 15%, y las pastas, que alcanzan un 5%, confirmando que el menú nacional para celebrar la amistad se mantiene firme en sus tradiciones.
A la hora de definir el escenario de la reunión, la calidez del hogar sigue teniendo un peso primordial, ya que un 27% de las personas opta por hacer las compras y cocinar en casa. Sin embargo, el impacto del festejo en el sector gastronómico se siente con fuerza en las calles, donde los bares lideran la salida con un 20% de preferencia, seguidos por las pizzerías con el 18%, las parrillas con el 13% y los restaurantes tradicionales con el 11%.
La postal que deja este 20 de julio es clara: más allá del lugar elegido o de las variaciones en el presupuesto, el espíritu de la fecha reside en las preparaciones diseñadas para compartir. Tablas, parrillas encendidas y empanadas servidas al centro continúan siendo el motor de un ritual colectivo que trasciende geografías, movilizando desde los grandes centros urbanos hasta la región de Vaca Muerta, e impulsando con energía el consumo en cada rincón del país.
